Over deze persoon is weinig bekend. De vader van Hendrick Pieters moet Pieter geheten hebben. Er zijn nog 2 Donckers met patroniem "Pieters" uit deze tijd, die naar alle waarschijnlijkheid de broer en zus van Hendrick Pieters zijn.
Het partroniem "Jacobs" voor Pieter is verondersteld omdat 1) een van zijn kinderen Jacob heet (althans een van zijn veronderstelde kinderen) en 2) er in 1614 sprake is van een dan reeds overleden Jacob Pieters Doncker, wiens weduwe Trijn Jans van Hasselt 6 kinderen heeft.
De (veronderstelde) kinderen van Pieter zijn:
Hendrick Pieters
Hendrickjen Pyters. In 1667 is zij weduwe van Jelle Iepkes Haen, in leven kapitein. Zij hebben drie kinderen. Deze drie kinderen erven in 1667 van hun grootvader Iepke Jelles. De oom van deze kinderen, bovengenoemde Hendrick Pieters, is curator.
Jacob Pieters, gehuwd met Antje Hendriks. Zij hebben omstreeks 1654 een kind, Pieter Jacobs, gekregen. In 1664 is Jacob Pieters overleden en erft hun dan 10-jarige zoon Pieter van zijn overgrootmoeder, Orsul Hendricks. De oom van Pieter, bovengenoemde Hendrick Pieters, is curator.
Na 1664 is Antje Hendriks hertrouwd met Claes Jansen Faber, oud gemeemsman. Antje is overleden voor 1681.
